Don Papa Sherry Casks 45° 70cl
Don Papa Sherry Casks 45°, rhum philippin de Negros finalisé en fûts de sherry. Plus puissant et complexe : fruits secs, épices chaudes et une profondeur sherrisée d’une belle richesse.
Don Papa Sherry Casks 45° 70cl
La douceur de Negros habillée de sherry
Don Papa Sherry Casks est une expression premium qui soumet le rhum de canne de Negros à une finition en fûts de sherry, révélant une nouvelle dimension aromatique de cette distillerie emblématique. À 45°, cette version est plus puissante et plus expressive que le Don Papa standard, permettant aux arômes de sherry de s’exprimer pleinement.
Le contraste entre la douceur naturelle de la canne philippine et la richesse tannique du sherry crée une harmonie fascinante.
Dégustation
Nez : Riche et séduisant : raisins secs, dattes, chocolat au lait et épices orientales sur fond de vanille tropicale.
Bouche : Généreuse et complexe, avec la chaleur du 45° bien maîtrisée. Fruits noirs confits, cannelle, noix et caramel sombre.
Finale : Longue et chaleureuse, sur les épices et les fruits secs, avec une persistance remarquable.
Présentation
70cl, 45° : Philippines. Rhum de Negros, finition fûts de sherry.
Caractéristiques
Distillerie Don Papa, île de Negros, Sherry Cask finish, 45% vol.
Pourquoi choisir Don Papa Sherry Casks ?
Pour les amateurs qui veulent découvrir Don Papa sous son angle le plus complexe. Un rhum premium idéal à déguster pur en digestif, qui ravira aussi bien les amateurs de rhum que les fans de whisky sherry-driven.
Nez délicatement sec, presque noisetté.
Goût riche et fruité, avec la fraîcheur du Fino, la douceur sirupeuse du Pedro Ximénez et une note de noix et d’épices du Palo Cortado.
Finale merveilleusement douce.
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