Cihuatan Cinabrio12 Years 40° 70cl
Cihuatán Cinabrio, vieilli 12 ans au Salvador. Une maturité exemplaire : chocolat noir, fruits secs, épices complexes sur une base de canne volcanique d’une rare élégance.
Cihuatán Cinabrio 12 Years 40° 70cl
Douze ans de patience sur terres volcaniques
Le Cinabrio représente le sommet de la gamme Cihuatán, fruit d’une patience de 12 ans. Vieilli en fûts de chêne américain ex-bourbon puis finalisé en fûts de sherry, ce rhum atteint une complexité rarement rencontrée dans la production caribéenne.
Le terroir volcanique unique de la région d’Izalco imprime sur ce rhum un caractère distinctif évoquant les grand crus de sherry.
Dégustation
Nez : Raisins secs, pruneaux, chocolat noir et épices orientales. Notes de tabac blond et de cuir sur fond de vanille.
Bouche : Ample et veloutée, avec fruits confits, noix, café et épices.
Finale : Très longue, sur le cacao amer et les épices.
Présentation
70cl, 40° : El Salvador. Rhum vieilli 12 ans, finition fûts de sherry.
Caractéristiques
Distillerie Cihuatán, 12 ans, double maturation chêne américain + sherry, 40% vol.
Pourquoi choisir le Cihuatán Cinabrio 12 ans ?
Pour les amateurs de rhums d’exception. Le Cinabrio se situe dans la catégorie des grandes bouteilles de collection, comparable aux meilleurs rum premium du monde.
Léger et fruité, légèrement acidulé, notes torréfiées, vanille et cannelle, puis sirop de citron, grenade et fruits rouges.
Prune, carambole mûre, zeste d’orange caramélisé, guarapo, pistache, chêne grillé.
Ronde et légère, la vanille s'attarde avant de s'estomper.
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