Remy Martin Louis XIII 40° 70cl
Assemblage de plus de 1 200 eaux-de-vie sélectionnées sur un siècle, le Rémy Martin Louis XIII (40°) est le cognac le plus mythique au monde. Dans sa carafe en cristal de Baccarat, il incarne 100 ans de patience et le summum absolu de l’art cognaçais.
Rémy Martin Louis XIII, 40°, 70cl
Le cognac d'un siècle
Le Rémy Martin Louis XIII est bien plus qu'un cognac : c'est un chef-d'œuvre vivant, le fruit du labeur de quatre générations de maîtres de chai. Chaque carafe de Louis XIII résulte de 100 ans de patience, les eaux-de-vie qui le composent sont vieillies entre 40 et 100 ans dans des tierçons en chêne de Limousin centenaire, dont certains datent du XIXe siècle.
Le blend est composé de plus de 1 200 eaux-de-vie, toutes issues exclusivement de la Grande Champagne. Chaque maître de chai commence une œuvre que ses successeurs termineront, dans une transmission unique du savoir-faire entre générations.
Dégustation
Nez : D'une complexité vertigineuse : jasmin, iris, fruits confits, miel vieilli, tabac blond, cuir fin, rancio profond et épices orientales en harmonie parfaite.
Bouche : Soyeuse et d'une profondeur sans fond. Les couches aromatiques se succèdent et se transforment, fruit, épice, fleur, bois, rancio, une symphonie que chaque gorgée révèle différemment.
Finale : Plus d'une heure de persistance aromatique sur le miel, les épices et les fleurs. Une expérience unique au monde.
Présentation
La carafe en cristal de Baccarat, inspirée d'une flasque du XVIe siècle, est scellée d'un bouchon en platine. Chaque carafe est numérotée, signée et livrée dans un coffret de soie.
Caractéristiques
Pays : France (Grande Champagne, Cognac) | Type : Cognac Extra | Âge : 40 à 100 ans | Degré : 40% vol. | Volume : 70cl | Cru : 100% Grande Champagne | Flacon : Cristal Baccarat, bouchon platine
Pourquoi choisir ce cognac ?
Le Louis XIII est l'investissement d'une vie et le cadeau ultime pour une personne d'exception. Une expérience sensorielle et humaine sans équivalent dans le monde des eaux-de-vie.
Bouquet floral léger qui laisse place à des notes plus intenses de bois et d’épices, ainsi qu’à des notes florales de rose séchée, de chèvrefeuille et de jasmin. Viennent ensuite de fabuleuses notes de fruits confits.
Vague de notes florales, fruitées et épicées qui explosent en bouche, évoquant la myrrhe, le miel, la rose séchée, la prune, la figue, le cuir et bien d’autres. Un feu d’artifice d’arômes et de saveurs : miel, champignon, noix. Texture soyeuse.
Longue finale aux saveurs audacieuses de jasmin, de safran et de boîte à cigares, qui continuent d’évoluer en bouche pendant au moins une heure après la première gorgée.
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