That Boutique Caroni 20 Years Islay Cask Finish 63° 50cl
That Boutique Caroni 20 ans Islay Cask Finish 63° 50cl, rhum trinidadien légendaire finalisé en fûts d’Islay. Un mariage audacieux entre le pétrole de Caroni et la tourbe des Hébrides. ⚠️ Édition ultra-limitée : seulement 450 exemplaires dans le monde.
That Boutique Caroni 20 Years Islay Cask Finish 63° 50cl
Le mythe Caroni rencontre les feux tourbés d’Islay
Caroni est une distillerie légendaire de Trinidad dont la fermeture en 2002 a rendu chaque bouteille de ses rhums extrêmement précieuse. That Boutique-y Rum Company a sélectionné ce Caroni de 20 ans et l’a soumis à une finition particulièrement audacieuse dans des fûts provenant d’une distillerie d’Islay, la région d’Écosse célèbre pour ses whiskies tourbés.
Le résultat est une rencontre des extrêmes : le caractère pétrolé et huileux si caractéristique des vieux Caroni mariés aux notes fumées et iodées des fûts d’Islay. Une expression qui ne laisse personne indifférent.
Dégustation
Nez : Saisissant et unique : pétrole vieilli, fumée de tourbe, iode et sel marin sur fond de caramel sombre et d’épices. Un nez qui marque les mémoires.
Bouche : Puissante et complexe à 63°. Le caractère pétrolé et huileux du Caroni dialogue avec la fumée et l’iode d’Islay dans une tension aromatique fascinante.
Finale : Interminable, alternant entre le pétrole caramélisé et la tourbe fumée.
Présentation
50cl, 63° : Trinidad/Islay. Rhum Caroni 20 ans, finition Islay cask, édition limitée.
Caractéristiques
Tirage : 450 exemplaires dans le monde
That Boutique-y Rum Company, Caroni Trinidad, 20 ans, finition Islay, 63% vol., édition limitée.
Pourquoi choisir ce Caroni 20 ans ?
Pour les collectionneurs de grands rhums rares et les aventuriers du goût. Cette bouteille est une pièce unique qui réunit deux légendes de la distillation mondiale dans un dialogue explosif et inoubliable.
Chêne tannique et mélasse épaisse, pain d'épices brûlé et muffin au chocolat, puis toffee sombre et épices grillées.
Barbe à papa, chêne carbonisé, confiture de mûre, sucre roux caramélisé et chocolat amer, avec du cuir, de la mélasse et des épices poivrées.
Épices persistantes, chêne riche, fruits tropicaux grillés, caramel salé et baba au rhum, avec une touche tourbée de charbon et de thé fumé.
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