Laurent Perrier Rosé 12° 75cl

Laurent-Perrier Cuvée Rosé 12° 75cl

Un rosé de macération 100 % Pinot Noir

La Maison Laurent-Perrier, fondée en 1812 à Tours-sur-Marne, élabore sa Cuvée Rosé exclusivement à partir de Pinot Noir récolté à la main dans une dizaine de crus, principalement de la Montagne de Reims (dont Ambonnay, Bouzy, Louvois et Tours-sur-Marne).

Plutôt que d'ajouter du vin rouge, la Maison pratique une macération des raisins de 48 à 72 heures, qui donne au vin sa couleur et ses arômes de fruits rouges. La cuvée vieillit au moins cinq ans en cave. On la reconnaît à sa bouteille au col élancé.

Dégustation

Nez : Nez précis d’une extraordinaire fraîcheur, avec une large palette de fruits rouges : framboise, groseille, fraise et cerise noire. Robe élégante, passant naturellement d’une jolie teinte framboise au rose saumon.

Bouche : Attaque fraîche et vive pour un vin souple et rond. En bouche, on a la sensation de plonger dans un panier de baies rouges fraîchement cueillies.

Finale : Longue et très sèche.

Caractéristiques

Maison Laurent-Perrier, Tours-sur-Marne (Champagne). Rosé de macération, 100 % Pinot Noir, une dizaine de crus. Au moins 5 ans de vieillissement en cave. Dosage 9 g/L. 12 % vol., 75cl.

Pourquoi choisir Laurent-Perrier Cuvée Rosé ?

Un rosé de référence, frais et intensément fruité, pour les fêtes, les dîners et les beaux cadeaux. Il se marie bien avec le saumon, les plats épicés et les desserts aux fruits rouges.