Louis Roederer Cristal Rosé 2014 12° 75cl
Louis Roederer Cristal Rosé 2014, le plus rare des Cristal. Vinifié en contact avec les peaux de Pinot Noir, il allie la puissance fruitée et la minéralité iconique de cette cuvée légendaire.
Louis Roederer Cristal Rosé 2014 12° 75cl
La quintessence du rosé de prestige
Le Cristal Rosé est l’expression la plus rare et la plus convoitée de Louis Roederer. Contrairement à la plupart des champagnes rosés, il est élaboré par macération, une technique qui met les peaux de Pinot Noir en contact avec le jus, extrayant couleur, tanins et complexité fruitée d’une profondeur exceptionnelle.
Le millésime 2014, malgré ses défis climatiques, a produit des raisins d’une grande pureté et d’une acidité remarquable, donnant naissance à un Cristal Rosé d’une tension et d’une fraîcheur magistrales.
Dégustation
Nez : Saisissant : grenade, fraise des bois, pivoine et notes épicées de poivre rose. Une minéralité ferreuse unique qui distingue ce rosé de tous les autres.
Bouche : Puissante et précise, avec une texture quasi tannique. Fruits rouges intenses, agrumes sanguins, craie et une profondeur aromatique fascinante.
Finale : Interminable, épicée et minérale, d’une persistance et d’une complexité hors norme.
Présentation
75cl, 12° : Champagne, France. Cristal Rosé 2014, macération pelliculaire.
Caractéristiques
Maison Louis Roederer, Cristal Rosé 2014, vinification par macération, édition ultra-limitée.
Pourquoi choisir le Cristal Rosé 2014 ?
Le Graal des amateurs de champagne rosé. Cette bouteille est une œuvre d’art vinique destinée aux collectionneurs et aux grandes occasions qui méritent l’absolu.
Bouquet pur, précis et éblouissant. Les arômes intenses du pinot noir ramènent à l’époque des vendanges, avec un fruit pur, mûr et concentré : fruits rouges acidulés (groseilles, framboises sauvages, cassis) et liqueur de framboise. Viennent ensuite des notes d’épices douces et de fumée, avec une pointe de réduction du pinot noir aux accents de sous-bois.
Bouche concentrée et large, où le fruit rouge (fraises, framboises) se resserre en une texture ferme et dense qui se révèle en deux temps, reflet des extrêmes de l’année : d’abord soyeuse et ample à l’attaque (maturité finale), puis une fraîcheur ferme et intense (été frais). Sensation de concentration, de tourbillon de saveurs qui éclatent délicatement et progressivement, comme des bulles de sel sur le palais.
L’impression saline et iodée se combine aux notes fumées et à l’acidité pour créer de l’umami et une finale infiniment savoureuse.
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