Remy Martin XO Excellence 40° 70cl
Vieilli longuement en fûts de chêne du Limousin, le Rémy Martin XO Excellence (40°) est un cognac Fine Champagne d’une profondeur et d’une complexité remarquables. Floral, épicé et d’une longueur infinie, il représente le sommet de la gamme classique Rémy Martin.
Rémy Martin XO Excellence, 40°, 70cl
L'excellence de la Fine Champagne
Le Rémy Martin XO Excellence est l'expression la plus complexe et la plus aboutie de la gamme classique de la maison. Composé exclusivement d'eaux-de-vie de Fine Champagne, l'assemblage premium de Grande et Petite Champagne, vieillies au minimum dix ans dans des fûts de chêne fin du Limousin, il développe une richesse aromatique d'une grande élégance.
Rémy Martin étant la seule grande maison à n'utiliser que de la Fine Champagne dans toute sa gamme, le XO Excellence bénéficie pleinement de la finesse et de la longévité caractéristiques de ce terroir d'exception, sublimées par un long vieillissement.
Dégustation
Nez : Complexe et enveloppant, avec des notes de jasmin, de rose, d'abricot confit, de miel, de figue, de noix et d'épices orientales. La signature florale Fine Champagne est magnifiée.
Bouche : Soyeuse et profonde, avec des arômes de fruits secs, de caramel, de chocolat noir, d'épices douces et un rancio naissant qui témoigne du long vieillissement.
Finale : Très longue et florale, sur les épices, le bois et le miel, avec une persistance aromatique remarquable.
Présentation
Le Rémy Martin XO Excellence se distingue par son flacon élégant et généreux, orné du centaure emblématique, dans un coffret de prestige qui en fait un cadeau de choix.
Caractéristiques
Pays : France (Fine Champagne, Cognac) | Type : Cognac XO Fine Champagne | Âge : Minimum 10 ans | Degré : 40% vol. | Volume : 70cl | Crus : Fine Champagne (Grande + Petite Champagne)
Pourquoi choisir ce cognac ?
Le Rémy Martin XO Excellence est le digestif d'exception par excellence, idéal pour les grandes occasions et les cadeaux raffinés. À déguster pur pour apprécier toute la profondeur de la Fine Champagne.
Arômes de fleurs et de fruits à la fois explosifs et d’une douceur sublime : jasmin, orange confite, figue, avec prune, miel. Couleur : acajou ardent aux reflets opale.
Progression opulente en bouche : de la prune mûre et de l’orange confite aux épices et aux noisettes, avec une note de noix de muscade et de noisettes fraîchement moulues. Corps plein, soyeux et persistant.
Notes gourmandes de fèves de cacao torréfiées et de pain d’épices au miel. Longue persistance.
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