Caol Ila 14 Years Four Corners of Scotland Collection 53° 70cl
Caol Ila 14 ans Four Corners of Scotland, édition limitée exclusive de distillerie. Single malt d'Islay tourbé, cask strength 53%.
Caol Ila 14 ans Four Corners of Scotland Collection 53° 70cl
Édition limitée : exclusivité de distillerie en série limitée, avec un liquide et un étui propres à la collection.
Islay dans la collection Four Corners of Scotland
Le Caol Ila Four Corners fait partie de la collection Four Corners of Scotland, où chaque whisky illustre les arômes et les saveurs classiques d'une région. Ici, c'est Islay qui s'exprime : un single malt de 14 ans, vieilli en hogsheads de remplissage et en hogsheads fraîchement charrés, embouteillé à 53% vol., à la force du fût.
Dégustation
Nez : moelleux avec un léger picotement, frais et net. Des notes vaguement médicinales, comme une crème antiseptique, la fumée discrète d'un feu de plage éteint, du linge frais et une touche de pâtisserie. Avec de l'eau : laine mouillée.
Bouche : texture lisse et départ sucré ; nette, nettement fumée, avec une pincée de sel. Avec de l'eau, plus douce, légère acidité et plus de sel.
Finale : longue et agréablement chaude, avec une note épicée légèrement grillée.
Caractéristiques
Distillerie Caol Ila, Islay (Écosse). Single malt 14 ans. Hogsheads de remplissage et hogsheads fraîchement charrés. Cask strength 53% vol., 70cl. Édition limitée.
Pourquoi choisir ce Caol Ila 14 ans Four Corners ?
Pour découvrir Caol Ila à pleine puissance, dans une version plus mûre que les éditions courantes. Une bouteille de collection idéale pour les amateurs d'Islay.
Moelleux, avec un léger picotement. Frais et net, avec des notes vaguement médicinales et la faible fumée d'un feu de plage éteint. Première impression médicinale, comme une crème antiseptique, sur une base de linge fraîchement lavé et une discrète note de pâtisserie. Avec de l'eau : laine mouillée.
Texture lisse et début sucré ; net, nettement fumé, laissant une traînée aussi claire qu'une mèche de poudre allumée. Une pincée de sel apporte l'équilibre. Avec un peu d'eau, plus sucré, avec une légère acidité et davantage de sel.
Longue et agréablement chaude, avec une dernière note épicée légèrement brûlée en arrière-goût. Avec de l'eau, la chaleur s'estompe et l'épice persiste.
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