Lagavulin 12 Years Special Release 2021 56.5° 70cl
Lagavulin 12 ans Special Release 2021 « The Lion's Fire », single malt d'Islay tourbé brut de fût. Édition limitée des Diageo Special Releases. Air marin, thé fumé, citron, piment. 56,5 %, 70 cl.
Lagavulin 12 Years Special Release 2021 : The Lion's Fire
Lagavulin 12 Years Special Release 2021, surnommé « The Lion's Fire », est une édition limitée des Diageo Special Releases 2021. Ce single malt d'Islay tourbé a vieilli 12 ans en fûts de chêne américain de remplissage, et il est embouteillé brut de fût à 56,5 %.
Édition limitée : Diageo Special Releases 2021.
Dégustation
Nez : douce, sèche et vite merveilleusement aromatique ; propre, fraîche et maritime, avec des notes de tête d’air marin et de sel de l’Himalaya, soutenues par un parfum de thé Lapsang Souchong fumé, de sels minéraux et une légère touche de baume purifiant.
Bouche : texture douce et agréablement huileuse ; le goût est d’abord sucré, puis gronde bientôt d’une intense acidité de citron, avec une pincée de sel de mer et une persistante note de brûlé à chaque gorgée.
Finale : longue, avec de grandes vagues de fumée et la chaleur rugissante du piment.
Comment le déguster ?
Brut de fût, il gagne à être ouvert avec quelques gouttes d'eau, dans un verre de dégustation de type Glencairn.
Présentation
Single malt scotch whisky d'Islay, 12 ans, brut de fût, 56,5 %, 70 cl.
Douce, sèche et vite merveilleusement aromatique ; propre, fraîche et maritime, avec des notes de tête d’air marin et de sel de l’Himalaya, soutenues par un parfum de thé Lapsang Souchong fumé, de sels minéraux et une légère touche de baume purifiant.
Texture douce et agréablement huileuse ; le goût est d’abord sucré, puis gronde bientôt d’une intense acidité de citron, avec une pincée de sel de mer et une persistante note de brûlé à chaque gorgée.
Longue, avec de grandes vagues de fumée et la chaleur rugissante du piment.
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